češnje

Češnje iz posestva Ferjančič, Planina nad Ajdovščino

V času, ko se grozdi še sramežljivo skrivajo v objemu vinskih trt, mali rdeči sadeži že nakazujejo bližnji prihod poletja. Že ob koncu 19. stoletja so bile češnje poleg vina najpomembnejši tržni pridelek na Vipavskem. Njihov sloves je segal vse do dunajskega dvora.

Sveže utrgani sadeži z bogato obloženih vej naših češnjevih dreves najbolj teknejo. Ne velja pa se braniti niti slastnega češnjevega peciva, med katerim gotovo kraljuje češnjev zavitek, ter marmelad, sokov in kompotov, ki vam bodo čez vse leto obujali spomine na okuse pozne pomladi.

Pri nas ste dobrodošli, da si češnje v sadovnjaku naberete sami. Verjemite, težko bo napolniti košarico, saj bodo sadeži vse preradi romali naravnost v usta.